Vitamin K
Was es macht
Vitamin K macht die Blutgerinnung möglich und wirkt zusätzlich im Knochenstoffwechsel mit. Den größeren Teil erzeugt die Darmflora, sodass die Ration hier meist nur ergänzt.
Warum es wichtig ist
Dass Blut bei einer Verletzung gerinnt, ist überlebenswichtig — und bei intaktem Darm ohne Zutun der Fütterung gesichert. In der Rationsrechnung ist das ein Posten, den man prüft und abhakt.
Wann es kritisch wird
Zwei Lagen machen es kritisch: eine geschädigte Darmflora, etwa nach Durchfall oder unter bestimmten Medikamenten, sowie verdorbenes Futter mit Stoffen, die gegen dieses Vitamin arbeiten. Bei gesunden Pferden ist eine laufende Gabe nicht angezeigt. Für Vitamin K über das Futter ist beim Pferd keine Giftigkeitsgrenze bekannt; gefährlich ist Menadion — eine künstlich hergestellte Form dieses Vitamins — nur als Injektion, und die ist eine Entscheidung des Tierarztes.
Wie viel ein Pferd braucht
Eine Tagesmenge ist nicht festgelegt. Als ausreichend sicher gilt ein Gehalt von 0,5 mg je kg Futter-Trockenmasse — praktisch übernimmt das die Bildung im Darm.
Wird fuer die Blutgerinnung gebraucht und ist am Knochenaufbau beteiligt. Das Pferd stellt den groessten Teil selbst her — deshalb ist es empfindlich gegenueber allem, was die Darmflora stoert. ⚠️ Die Bedarfszahlen unten sind die unsichersten im ganzen Nachschlagewerk: Das Fachbuch schreibt ausdruecklich, der Bedarf sei „nicht eindeutig bestimmt" und aus dem Vergleich mit anderen Tierarten abgeleitet. Sie stehen hier, weil eine belegte Schaetzung mehr wert ist als eine Luecke — aber sie sind nicht dasselbe wie eine gemessene Zahl.
Pferdefütterung (Vervuert/Coenen), 6. Aufl. 2019, Georg Thieme Verlag; Bedarfswerte nach GfE 2014. Bedarf aus S. 120, Abschnitt „Vitamin K": Die Quelle nennt beide Bezugsgroessen nebeneinander und kennzeichnet den Wert selbst als nicht eindeutig bestimmt (aus tierartlichen Vergleichen gefolgert). Zwei unabhaengige Durchlaeufe nach Regel 41, in dieser Reihenfolge: Seitenbild (IMG_1608) zuerst, danach Abgleich mit der E2-Extraktion (kapitel-04-extrakt-v1.md:567) — deckungsgleich, gleiche Seitenangabe. Die Obergrenze (K3/Menadion) ist bewusst NICHT oeffentlich — der Befund aus SEED-154 ist am 24.08. AUFGELOEST, die Veroeffentlichung bleibt Ellis Entscheidung (siehe Kommentar oberhalb dieses Eintrags).
Belegte Werte
| Art | Wert | Einheit / Bezug | Quelle |
|---|---|---|---|
| Bedarf | 0.5 | mg/kg Futter-Trockenmasse (aus tierartlichen Vergleichen abgeleitet) | Pferdefütterung (Vervuert/Coenen), 6. Aufl. (2019, S. 120) |
| Bedarf | 0.05 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (dieselbe Angabe, andere Bezugsgroesse) | Pferdefütterung (Vervuert/Coenen), 6. Aufl. (2019, S. 120) |
„Metabolische Körpermasse“ ist eine Rechengröße, kein Gewicht: das Körpergewicht hoch 0,75. Bei 600 kg sind das rund 121 — der Bedarf wird mit dieser Zahl malgenommen, nicht mit 600. Deshalb sieht der Wert klein aus und ist es nicht.
Mögliche Mangel-Zeichen
- Gestoerte Blutgerinnung.
- Weil das Pferd den groessten Teil selbst bildet, wird ein Mangel vor allem bei gestoerter Darmflora bedeutsam.
Quellen
- Quelle der Bedarfswerte und fachlichen Angaben: „Pferdefütterung“, Hrsg. Prof. Dr. Ingrid Vervuert und Prof. Dr. Manfred Coenen, 6. Auflage 2019, Georg Thieme Verlag (begründet von Helmut Meyer); Werte nach GfE 2014.
- Pferdefütterung (Vervuert/Coenen), 6. Aufl. 2019, Georg Thieme Verlag; Bedarfswerte nach GfE 2014. Bedarf aus S. 120, Abschnitt „Vitamin K": Die Quelle nennt beide Bezugsgroessen nebeneinander und kennzeichnet den Wert selbst als nicht eindeutig bestimmt (aus tierartlichen Vergleichen gefolgert). Zwei unabhaengige Durchlaeufe nach Regel 41, in dieser Reihenfolge: Seitenbild (IMG_1608) zuerst, danach Abgleich mit der E2-Extraktion (kapitel-04-extrakt-v1.md:567) — deckungsgleich, gleiche Seitenangabe. Die Obergrenze (K3/Menadion) ist bewusst NICHT oeffentlich — der Befund aus SEED-154 ist am 24.08. AUFGELOEST, die Veroeffentlichung bleibt Ellis Entscheidung (siehe Kommentar oberhalb dieses Eintrags).