Vitamin B1
Was es macht
Thiamin, wie Vitamin B1 auch heißt, steht am Anfang der Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und wird zugleich für eine geordnete Nervenfunktion gebraucht.
Warum es wichtig ist
Der Bedarf wächst mit dem Anteil an Kohlenhydraten in der Ration — je mehr Stärke und Zucker, desto mehr B1. Bei viel Raufutter liefern Futter und Darmflora diesen Posten gemeinsam.
Wann es kritisch wird
Eng wird es bei sehr kraftfutterbetonten, rohfaserarmen Rationen sowie durch Stoffe, die B1 zerstören — sie stecken in Schimmel, Sumpfschachtelhalm und Adlerfarn. Zeichen einer Lücke sind Schreckhaftigkeit, unkoordinierte Bewegungen und nachlassende Leistung. Ein Überschuss über das Futter ist unbedenklich.
Wie viel ein Pferd braucht
Erhaltung: 32 mg täglich rechnet man für 500 kg Lebendgewicht, in der Trockenmasse entspricht das 3–5 mg je Kilogramm. Wer viel leistet, liegt am oberen Ende.
Wird fuer den Zuckerstoffwechsel der Muskel- und Nervenzellen gebraucht. Das Pferd deckt seinen Bedarf normalerweise selbst: Die Mikroben im Dickdarm bilden Thiamin, und Getreide und Hefe bringen zusaetzlich welches mit. Knapp wird es vor allem unter Arbeit — dort verdoppelt sich der Bedarf.
Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen), Tab. 9-2, S. 173 (Datenbasis dort: GEH/GfE). Wertart: Bedarf/Empfehlung gesundes Pferd, je kg metabolischer Koerpermasse und Tag. Zwei unabhaengige Lesungen nach Regel 41: E2-Extraktion und Kontroll-Durchlauf (kontrolle-kap-09.md, Tabelle Zeile fuer Zeile mit allen acht Fussnoten, B1 zusaetzlich gegengerechnet). Fussnote h zur Arbeitsspalte: "exercised higher". ZWEITE QUELLE mit ANDERER Bezugsgroesse ergaenzt 24.08.: Pferdefütterung (Vervuert/Coenen) S. 121 nennt 3-5 mg/kg Futter-TS (Hochleistungspferde 4-5). Die beiden Zahlenreihen sind NICHT vergleichbar, ohne die Tagesaufnahme anzunehmen — sie stehen nebeneinander, weil beide belegt sind, nicht weil eine die andere bestaetigt. Regel 41 fuer die PF-Werte: Seitenbild (IMG_1609) zuerst gelesen, danach Abgleich mit der E2-Extraktion (kapitel-04-extrakt-v1.md:570) — deckungsgleich.
Belegte Werte
| Art | Wert | Einheit / Bezug | Quelle |
|---|---|---|---|
| Bedarf | 0.3 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (Erhaltung) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 9-2, S. 173) |
| Bedarf | 0.3 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (Arbeit, unterer Rand) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 9-2, S. 173) |
| Bedarf | 0.6 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (Arbeit, oberer Rand) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 9-2, S. 173) |
| Bedarf | 0.3 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (traechtig) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 9-2, S. 173) |
| Bedarf | 0.3 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (laktierend) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 9-2, S. 173) |
| Bedarf | 0.3 | mg/kg metabolische Koerpermasse und Tag (Wachstum) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 9-2, S. 173) |
| Bedarf | 3 | mg/kg Futter-Trockenmasse (unterer Rand, zweite Quelle mit anderer Bezugsgroesse) | Pferdefütterung (Vervuert/Coenen), 6. Aufl. (2019, S. 121) |
| Bedarf | 5 | mg/kg Futter-Trockenmasse (oberer Rand; fuer Hochleistungspferde 4-5) | Pferdefütterung (Vervuert/Coenen), 6. Aufl. (2019, S. 121) |
„Metabolische Körpermasse“ ist eine Rechengröße, kein Gewicht: das Körpergewicht hoch 0,75. Bei 600 kg sind das rund 121 — der Bedarf wird mit dieser Zahl malgenommen, nicht mit 600. Deshalb sieht der Wert klein aus und ist es nicht.
Mögliche Mangel-Zeichen
- Selten, weil das Futter meist reichlich liefert und die Darmflora zusaetzlich bildet [BELEGT: Pferdefuetterung, S. 121].
- Bedeutsam wird es, wenn die Darmflora gestoert ist: nach Durchfall, bei verschimmeltem Heu, bei rohfaserarmen Rationen, nach ploetzlicher Futterumstellung oder unter Medikamenten, die Darmbakterien hemmen [BELEGT: Pferdefuetterung, S. 121].
- ⚠️ B-Vitamine werden — ausser B12 — kaum im Koerper gespeichert. Deshalb schlaegt eine Versorgungsluecke schneller durch als bei den fettloeslichen Vitaminen [BELEGT: Pferdefuetterung, S. 121].
- Vorsicht bei Adlerfarn und Sumpfschachtelhalm im Heu: Beide enthalten einen Stoff, der Thiamin zerstoert [BELEGT: Pferdefuetterung, S. 121].
- Die Anzeichen eines allgemeinen B-Vitamin-Mangels sind unspezifisch — Leistungsschwaeche, wechselnder Appetit, Fressunlust, Blut- und Hautveraenderungen, mitunter nervoese Symptome [BELEGT: Pferdefuetterung, S. 121].
Quellen
- Quelle der Bedarfswerte und fachlichen Angaben: „Pferdefütterung“, Hrsg. Prof. Dr. Ingrid Vervuert und Prof. Dr. Manfred Coenen, 6. Auflage 2019, Georg Thieme Verlag (begründet von Helmut Meyer); Werte nach GfE 2014.
- Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen), Tab. 9-2, S. 173 (Datenbasis dort: GEH/GfE). Wertart: Bedarf/Empfehlung gesundes Pferd, je kg metabolischer Koerpermasse und Tag. Zwei unabhaengige Lesungen nach Regel 41: E2-Extraktion und Kontroll-Durchlauf (kontrolle-kap-09.md, Tabelle Zeile fuer Zeile mit allen acht Fussnoten, B1 zusaetzlich gegengerechnet). Fussnote h zur Arbeitsspalte: "exercised higher". ZWEITE QUELLE mit ANDERER Bezugsgroesse ergaenzt 24.08.: Pferdefütterung (Vervuert/Coenen) S. 121 nennt 3-5 mg/kg Futter-TS (Hochleistungspferde 4-5). Die beiden Zahlenreihen sind NICHT vergleichbar, ohne die Tagesaufnahme anzunehmen — sie stehen nebeneinander, weil beide belegt sind, nicht weil eine die andere bestaetigt. Regel 41 fuer die PF-Werte: Seitenbild (IMG_1609) zuerst gelesen, danach Abgleich mit der E2-Extraktion (kapitel-04-extrakt-v1.md:570) — deckungsgleich.