Jod
Was es macht
Aus Jod bildet die Schilddrüse ihre Hormone, und diese Hormone bestimmen mit, in welchem Tempo der Stoffwechsel arbeitet. Gebraucht werden dafür winzige Mengen — die aber verlässlich.
Warum es wichtig ist
Wenige Milligramm entscheiden hier über einen Regelkreis, der den ganzen Körper betrifft. In der Rationsrechnung ist Jod deshalb ein Posten, den man nicht überschlägt, sondern nachrechnet.
Wann es kritisch wird
Ungewöhnlich an diesem Nährstoff: Zu wenig und zu viel führen zum selben Bild, nämlich zu einer vergrößerten Schilddrüse. Besonders Algenpräparate bringen oft unerwartet hohe Mengen mit und rutschen unbemerkt in den Überschuss. Gefragt ist die knapp bemessene, richtige Menge.
Wie viel ein Pferd braucht
Erhaltung: rund 1,6 mg täglich bei 500 kg, entsprechend 0,2 mg je kg Futter-Trockenmasse. Bei einer Obergrenze von 4 mg je kg Futter bleibt wenig Spielraum.
Baustein der Schilddrüsenhormone, die den gesamten Stoffwechsel takten. Sowohl zu wenig als auch zu viel stört dieselbe Drüse.
Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen), Tab. 10-4, S. 194 (I 5). Besonders zu beachten, weil Seealgen-Zusätze sich unbemerkt aufaddieren.
Belegte Werte
| Art | Wert | Einheit / Bezug | Quelle |
|---|---|---|---|
| Bedarf | 0.1 | mg/kg Futter-Trockenmasse (Erhaltung) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 10-4, S. 194) |
| Bedarf | 0.19 | mg/kg Futter-Trockenmasse (traechtig) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 10-4, S. 194) |
| Bedarf | 0.14 | mg/kg Futter-Trockenmasse (laktierend) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 10-4, S. 194) |
| Bedarf | 0.26 | mg/kg Futter-Trockenmasse (Wachstum) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 10-4, S. 194) |
| Bedarf | 0.15 | mg/kg Futter-Trockenmasse (Arbeit) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 10-4, S. 194) |
| Toleranzgrenze | 5 | mg/kg Futter-TS | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Tab. 10-4, S. 194) |
| Höchstmenge | 0.01 | mg je kg Körpermasse und Tag, für ALLE Pferde (500 kg ≈ 5 mg am Tag) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Kap. 10, S. 222) |
| Höchstmenge | 10 | mg je Tier und Tag bei TRAGENDEN STUTEN (darüber Risiko einer Schilddrüsenstörung beim neugeborenen Fohlen) | Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen) (2013, Kap. 10, S. 221) |
Achtung beim Vergleichen: Der Bedarf steht **pro Tag**, die Obergrenze **je Kilogramm Futter-Trockenmasse**. Das sind verschiedene Bezugsgrößen — die Zahlen lassen sich nicht direkt gegeneinander halten. Die Obergrenze ist außerdem kein Zielwert, sondern die Menge, ab der es schadet.
Eine Höchstmenge gilt je Mahlzeit und je Kilo Pferd — nicht je Kilo Futter. Zwei kleine Mahlzeiten können zusammen mehr ergeben und trotzdem jede für sich darunter bleiben.
Quellen
- Quelle der Bedarfswerte und fachlichen Angaben: „Pferdefütterung“, Hrsg. Prof. Dr. Ingrid Vervuert und Prof. Dr. Manfred Coenen, 6. Auflage 2019, Georg Thieme Verlag (begründet von Helmut Meyer); Werte nach GfE 2014.
- Equine Applied and Clinical Nutrition (Geor/Harris/Coenen), Tab. 10-4, S. 194 (I 5). Besonders zu beachten, weil Seealgen-Zusätze sich unbemerkt aufaddieren.